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Lievitazioni: il lievito protagonista nel cibo e nel bere

Tutto quello che avreste voluto sapere sui lieviti ma non avete mai osato assaggiare : 6 birrifici artigianali, degustazione di vini, rum, distillati e grappe.
Quando dal 17/09/2016 alle 12:00
al 18/09/2016 alle 23:55
Dove Grazzano Visconti, Cortevecchia
Persona di riferimento
Recapito telefonico per contatti 3298582350
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Focacce, pizze, prodotti lievitati, paste,  sidri and moore. 
In Collaborazione con EATALY  due laboratori di degustazione dedicato agli adulti due laboratori dedicati ai bambini.
Musica e tanto divertimento nel borgo più bello d'Italia. 

I corsi di Beerinba

Laboratori per adulti
Evento gratuito su prenotazione.
Si degusteranno birre artigianali e vini raccontati dai mastri birrai

sabato 17 settembre dalle 18 alle 19.30
IL LIEVITO PROTAGONISTA NELLE BIRRE

Docente: Enzo Pinelli responsabile commerciale di Beerinba
Degustazione di 3 birre artigianali realizzate con lieviti diversi

domenica 18 settembre dalle 18 alle 19,30
IL LIEVITO PROTAGONISTA NEI VINI E NON SOLO

Docente: Daniele Mauro Somelier
Degustazione di vini e liquori

I corsi di Eataly per il festival LIEVITAZIONI

Laboratori per bambini dai 5 agli 11 anni.
Evento gratuito su prenotazione.
I bambini faranno merenda con quello che hanno cucinato durante il corso.

sabato 17 settembre dalle 15.00 alle 17.30
PROFUMO DI PANE

Docente: Caterina Petrosino, docente Eataly
Corso pratico di cucina dedicato ai ragazzi per imparare tutti i segreti del pane. La nostra docente sarà alla guida di un viaggio alla scoperta del magico mondo delle farine e dei lieviti, svelando tutti i trucchi per realizzare la pagnotta perfetta anche a casa.

domenica 18 settembre dalle 15 alle 17.30
PIZZAIOLO SI DIVENTA

Docente: Caterina Petrosino, docente Eataly
Corso pratico di cucina dedicato a chi vuole imparare a realizzare uno dei piatti che più rappresentano il nostro paese: la pizza! Mettendo le mani in pasta i ragazzi potranno realizzare la propria pizza seguendo tutti i passaggi: dall’impasto alla cottura, passando per il momento più creativo della farcitura.

Durante questi due appuntamenti sarà presente l’Azienda Chinosi di Groppallo che, con i propri mulini a pietra, farà macinare ai bambini la farina che poi utilizzeranno per cucinare. Dalla materia prima al piatto!

Fonte: http://www.beerinba.com/grazzano-visconti.html

Fonte: https://www.facebook.com/events/1620258241618594/

Lievitazioni 2017

Ulteriori informazioni su questo evento…

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